01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
もず次郎のつけ麺は、鶏・魚介・えび塩と、スープの方向を選べるのが楽しい。濃厚でも重たすぎず食べやすいという感想もあり、つけ麺をしっかり味わいたい日にも、最後まで無理なく食べ進めたい日にも候補になる。鶏つけ麺を食べた人からは、思ったよりあっさりしていて食べやすかったとの声がある一方、特製鶏つけ麺では鶏の味がしっかり感じられ、好みに合ったという感想も。特製はメニューで1,200円。煮卵やねぎ、チャーシューが添えられ、つけ汁にもチャーシューやメンマが入っていたという注文例があり、麺だけでなく具材も楽しみたいときに目を向けたい一杯だ。
魚介を選ぶなら、カツオやサバ、煮干しなどの旨みを生かした濃厚スープの特製魚介つけ麺(1,250円)。えび塩は、通常のつけ麺が1,000円、特製が1,250円と記載され、メニューにはエビの旨みを凝縮したスープとある。素材の個性から選べるので、鶏を食べたことがある人も、次は違う味を試す楽しみがある。つけ麺とは食べ心地を変えたいときは、太麺の油そばも選択肢に。メニューには限定10食、750円と記載されている。実際に食べた人は、もちもちした太麺と食べごたえを挙げ、つけ麺よりもがっつりしたものを食べたいときに向くと感じていた。濃いめの麺料理を求める日にはこちら、スープと麺を交互に楽しみたい日はつけ麺、と気分で選び分けられる。
つけ麺以外には中華そばやこってりラーメンもあり、餃子、唐揚げ、チャーシュー丼といったサイドメニューも並ぶ。中華そばを食べた人からは、醤油のスープが麺によく絡んだとの感想が寄せられている。しっかり麺を食べる昼食にも、サイドを添えて楽しむ夕食にも、選び方を組み立てやすい。大阪市住吉区山之内の店内で食事ができ、一人での利用にも向くと案内されている。つけ麺の味を選ぶところから、その日の食べたい量や気分に合わせて、油そばや中華そばへと目先を変えられる一軒だ。







